Restaurants

Gaumenfreuden für Genießer und Urban-Liebhaber.
Erfrischend leicht. Deftig herb. Verwöhnen Sie sich mit sächsischen Köstlichkeiten.
oder nationalen Klassikern, verfeinert mit modernen Komponenten.

Mit Liebe zur Region. Wir unterstützen regionale Unternehmen

Denn wir finden: Genuss steckt nicht nur in der Zubereitung,
sondern auch in der Qualität.

Unser Gewölberestaurant, das Schlosscafé und die
Gaststube “Torwache” haben täglich geöffnet.
Bei schönem Wetter empfehlen wir unsere Terrasse
mit Blick auf das Schloss.

Gewölberestaurant

Unser Gewölberestaurant mit 95 Sitzplätzen besitzt ein einmaliges Flair. Die individuelle Atmosphäre, gepaart mit feinen Speisen und erlesenen Weinen, lädt zu Hochzeiten, Banketten, Firmenessen, Familienfeiern und romantischer Zweisamkeit ein.

Unsere Köche und Chefkoch Danilo Thieme haben sich über die Region hinaus einen guten Ruf “erkocht”. Ausgewählte Zutaten aus der Region prägen die regionale Schlossküche. Wert wird auf eine stets saisonale Ausrichtung unserer Speisenangebote gelegt.

Lassen Sie sich verführen – unsere fachkundigen Mitarbeiter empfehlen Ihnen ganz sicher einen Wein nach Ihrem Geschmack aus der hauseigenen Vinothek. Natürlich können Sie sich auch gern selbst in der Vinothek umsehen.

Öffnungszeiten:

Gewölberestaurant:

täglich
11 Uhr – 23 Uhr

Hygienekonzept: Details unter diesem Link.

Hier online Tisch reservieren:

Tischreservierungen online

Wir reservieren für Sie gerne hier Ihren persönlichen Lieblingstisch – ob für ein romantisches Dinner zu Zweit oder ein heiteres Fest im Freundes- und Familienkreis.

Sollte ein Tag im System online nicht verfügbar sein, wenden Sie sich bitte telefonisch unter 0371/2611-181 oder -188 oder per Email an uns.
Wir versuchen immer, eine Lösung zu finden.

Für größere Reservierungen senden Sie uns bitte dieses Formular, wir setzen uns dann mit Ihnen in Verbindung.

Aktuelle Speisekarte und Menüs

Unser kulinarisches Angebot:

Unsere aktuelle Speisekarte – Gewölberestaurant 

Menüs:

Wir bieten Ihnen verschiedene Menüempfehlungen an.
Diese können Sie gern vor Ort oder als Gutschein buchen.

Unsere Angebote:

3-Gang Genießermenü zum Preis von 36,00 € pro Person
4-Gang Candle Light-Dinner zum Preis von 46,00 € pro Person
4-Gang Candle Light-Dinner mit Aperitif und Weinreise zum Preis von 62,00 € pro Person

Auf Wunsch senden wir Ihnen entsprechende Gutscheine auch per Post zu.
Die Menüs wechseln monatlich und haben immer eine saisonale Ausrichtung.
Tischreservierungen bzw. Gutscheinbestellungen nehmen wir im Buchungsformular oder gern per Mail entgegen.

Wir verführen all Ihre Sinne optisch und kulinarisch. Verweilen und genießen Sie unser Menü. Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung.

Unser
Genießermenü


Amuse gueule

***
Geschäumte Zitronengrassuppe
mit gegrillter Garnele
***
Gefülltes Putensteak
auf grünem Stangenspargel
und cremiger Polenta
***
Panna cotta von der Tonkabohne
mit frischen Erdbeeren

3-Gang Genießermenü
zum Preis von 36,00 € pro Person

Unser
Candlelight-Dinner


Amuse gueule
***
Hausgebeiztes Lachsfilet

an Honig-Senfsauce und
buntem Wildkräutersalat
***
Geeistes Joghurt-Gurkensüppchen

mit mariniertem Hirtenkäse
***
Zart geschmorte Schweinebäckchen

an Brokkoliröschen
und Blumenkohl-Kartoffelsreme
***
Crème brûlée

mit frischen Früchten

4-Gang Candle Light-Dinner
zum Preis von 46,00 € pro Person

Unsere
Weinreise dazu

Aperitif
“Blue Martini”
Absolut Wodka, Blue Curacao, Sprite
***
Weißwein

Markgräfer Lindenhof
Gutedel Qualitätswein, trocken,

Winzergenossenschaft Schliengen
***
Rotwein
Poet
Klassiker Edition Rot

Weimarer Poetenweg, Saale Unstrut
***

Digestif
Vinho do Porto
Messias
Tawny Port

4-Gang Candle Light-Dinner
mit Aperitif und Weinreise
zum Preis von 62,00 € pro Person

Verschenken Sie einen Gutschein!

Mit unseren Gutscheinen machen Sie Ihren Lieben garantiert eine große Freude! Ob Sie eines unserer Arrangements oder einen Restaurant-Gutschein wählen, eine Übernachtung mit Frühstück im Hotel. Natürlich können Sie auch einfach einen Wertgutschein verschenken.

Gaststube Torwache

Unsere Gaststube “Torwache” mit 55 Sitzplätze innen und 60 Sitzplätze im Schlosshof ist besonders gemütlich und rustikal eingerichtet. Die gutbürgerliche Küche bietet pfiffiges aus Topf und Pfanne für jeden Geschmack. Hier verbindet sich Gemütlichkeit mit Tradition. Egal ob für die kleine Familienfeier oder einfach so zum Verweilen ist unsere Gaststube der passende Ort.

Unsere aktuelle Speisekarte – Gaststube”Torwache”

Unsere Torwache dient auch als Bühne für vielfältige Veranstaltungen. So sind Themenabende und vor allem Kabarettveranstaltungen sehr beliebt. Im Einklang mit dem Programm servieren wir Ihnen ein passendes Menü.

Seit Jahren tritt das Chemnitzer Kabarett “Sachsenmeyer” mit verschiedenen Programmen in der Torwache auf, aber auch Hans-Peter Körner oder die Damen von “Elfen-Pein” schätzen die passende Kulisse der Torwache im Areal des Wasserschlosses.

Hier sehen Sie den aktuellen Veranstaltungskalender!

Vor der Gaststube findet man die wohl schönste und sonnenreichste Terrasse des Areals. Mit viel Grün an den Wänden vermittelt der Außenbereich mediterranes Flair.

Öffnungszeiten:

Gaststube Torwache:

Montag & Dienstag geschlossen
Mittwoch & Donnerstag 11 – 18 Uhr
Freitag & Samstag 11 – 22 Uhr
Sonntag 11 – 18 Uhr
Hinweis: In der aktuellen Situation kann es zu tageweisen Schließungen kommen.

Träumerei für Zwei
Verschenken Sie einen Gutschein!

Mit unseren Gutscheinen machen Sie Ihren Lieben garantiert eine große Freude! Ob Sie eines unserer Arrangements oder einen Restaurant-Gutschein wählen, eine Übernachtung mit Frühstück im Hotel. Natürlich können Sie auch einfach einen Wertgutschein verschenken.

Schlosscafé

Das Schlosscafé, mit 40 Sitzplätze innen und 60 Sitzplätze auf der Schlosscafé-Terrasse, bietet sächsische Kuchen- und Kaffeespezialitäten und traditionell sehr schöne Eisbecher und Eisshakes. Vom Café mit und angrenzender Terrasse schaut man direkt auf die imposante Schlosssilhouette. Es dient unter anderem als Frühstücksrestaurant und bei schönem Wetter genießt man das Frühstück auf der Terrasse. Das Schloßcafé ist auch für kleinere Gesellschaften (bis 20 Personen) sehr beliebt.

Unsere aktuelle Eiskarte – Schlosscafé

Veranstaltungsbuchungen oder

Tischreservierungen können Sie bequem

per Email oder

per Telefon: 0371/2611-181 oder -188 vornehmen.

Frau Hutschenreuther und Frau Wanke beraten Sie gern.

Öffnungszeiten:

Schlosscafé

täglich
14 Uhr – 18 Uhr

Hygienekonzept: Details unter diesem Link.

Schlosscafé
Verschenken Sie einen Gutschein!

Mit unseren Gutscheinen machen Sie Ihren Lieben garantiert eine große Freude! Ob Sie eines unserer Arrangements oder einen Restaurant-Gutschein wählen, eine Übernachtung mit Frühstück im Hotel. Natürlich können Sie auch einfach einen Wertgutschein verschenken.













    Die abgesendeten Daten werden nur zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.













      Die abgesendeten Daten werden nur zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.