Restaurants

Gaumenfreuden für Genießer und Urban-Liebhaber.
Erfrischend leicht. Deftig herb. Verwöhnen Sie sich mit sächsischen Köstlichkeiten
oder nationalen Klassikern, verfeinert mit modernen Komponenten.

Mit Liebe zur Region. Wir unterstützen regionale Unternehmen
und legen Wert auf zertifizierte Produkte.
Denn wir finden: Genuss steckt nicht nur in der Zubereitung,
sondern auch in der Qualität.

Gewölberestaurant

Unser Gewölberestaurant mit 95 Sitzplätzen besitzt ein einmaliges Flair. Die individuelle Atmosphäre, gepaart mit feinen Speisen und erlesenen Weinen, lädt zu Hochzeiten, Banketten, Firmenessen, Familienfeiern und romantischer Zweisamkeit ein.

Unsere Köche und Chefkoch Jens Herrmann haben sich über die Region hinaus einen guten Ruf „erkocht“. Ausgewählte Zutaten aus der Region prägen die regionale Schlossküche. Wert wird auf eine stets saisonale Ausrichtung unserer Speisenangebote gelegt.

Lassen Sie sich verführen – unsere fachkundigen Mitarbeiter empfehlen Ihnen ganz sicher einen Wein nach Ihrem Geschmack aus der hauseigenen Vinothek. Natürlich können Sie sich auch gern selbst in der Vinothek umsehen.

Öffnungszeiten:

Das Gewölberestaurant hat täglich ab 11.00 Uhr geöffnet.

Unsere aktuelle Speisekarte – Gewölberestaurant

Unser kulinarisches Angebot:

Wir bieten Ihnen verschiedene Menüempfehlungen an. Diese können Sie gern vor Ort oder als Gutschein buchen.

Unsere Angebote:

  • 3-Gang Genießermenü zum Preis von 26,00 € pro Person
  • 4-Gang Candle Light-Dinner zum Preis von 33,00 € pro Person
  • 4-Gang Candle Light-Dinner mit Aperitif und Weinreise zum Preis von 46,00 € pro Person

Auf Wunsch senden wir Ihnen entsprechende Gutscheine auch per Post zu.
Die Menüs wechseln 14-tägig und haben immer eine saisonale Ausrichtung.
Tischreservierungen bzw. Gutscheinbestellungen nehmen wir im Buchungsformular oder gern per Email entgegen.

Wir verführen all Ihre Sinne optisch und kulinarisch. Verweilen und genießen Sie unser Menü. Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung.

Unser Genießermenü

Geschäumtes Pilzsüppchen
mit Butterkrusteln

***
Zanderfilet aus der Butterpfanne
auf Rahmwirsing und La Ratte Kartoffeln

***
Weihnachtliches Lebkuchenmousse
an Sauerkirschkompott

***

Unsere Weinreise dazu

Aperitif
„Lillet Blanc Glaçons“

Weißwein
Grüner Veltliner
Qualitätswein, trocken
Burgenland, Österreich
frisch, rassig, leicht pfeffriger Geschmack

Rotwein
Simon Hacket
Cabernet Sauvignon, trocken
Hills View, McLaren Vale, South Australia
saftige Cassis-Frucht und reife Tannine

Digestif
Welschriesling Eiswein
Weinrieder, Weinviertel, Österreich
großartiger Eiswein mit pikanter Säure

 

Unser Candlelight – Dinner

Amuse gueule

***
Geflämmter Ziegenfrischkäse

auf Rote Beete Carpaccio
***
Doppelte Rinderkraftbrühe
mit Griesklöschen

***
Gegrillter Wildschweinrücken
an gebuttertem Romanesco
und Pastinaken-Kartoffelstampf

***
Hausgemachtes Waldbeeren-Parfait
mit Confit von der Williamsbirne

Schlosscafé

Das Schlosscafé, mit 40 Sitzplätze innen und 60 Sitzplätze auf der Schlosscafé-Terrasse, bietet sächsische Kuchen- und Kaffeespezialitäten und traditionell sehr schöne Eisbecher und Eisshakes. Vom Café mit und angrenzender Terrasse schaut man direkt auf die imposante Schlosssilhouette. Es dient unter anderem als Frühstücksrestaurant und bei schönem Wetter genießt man das Frühstück auf der Terrasse. Das Schloßcafé ist auch für kleinere Gesellschaften (bis 20 Personen) sehr beliebt.

Öffnungszeiten:
Unser Schloßcafé öffnet täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr

Gaststube ``Torwache``

Unsere Gaststube „Torwache“ mit 55 Sitzplätze innen und 60 Sitzplätze im Schlosshof ist besonders gemütlich und rustikal eingerichtet. Die gutbürgerliche Küche bietet pfiffiges aus Topf und Pfanne für jeden Geschmack. Hier verbindet sich Gemütlichkeit mit Tradition. Egal ob für die kleine Familienfeier oder einfach so zum Verweilen ist unsere Gaststube der passende Ort.

Unsere Torwache dient auch als Bühne für vielfältige Veranstaltungen. So sind Themenabende und vor allem Kabarettveranstaltungen sehr beliebt. Im Einklang mit dem Programm servieren wir Ihnen ein passendes Menü.

Seit Jahren tritt das Chemnitzer Kabarett „Sachsenmeyer“ mit verschiedenen Programmen in der Torwache auf, aber auch Hans-Peter Körner oder die Damen von „Elfen-Pein“ schätzen die passende Kulisse der Torwache im Areal des Wasserschlosses.

Hier sehen Sie den aktuellen Veranstaltungskalender!

Vor der Gaststube findet man die wohl schönste und sonnenreichste Terrasse des Areals.
Mit viel Grün an den Wänden vermittelt der Außenbereich mediterranes Flair.

Unsere aktuelle Speisekarte – Gaststube“Torwache“

Öffnungszeiten:
Montag: 11 – 17 Uhr
Dienstag: 11 – 22 Uhr
Mittwoch: 11 – 22 Uhr
Donnerstag: 11 – 17 Uhr
Freitag: 11 – 22 Uhr
Samstag: 11 – 22 Uhr
Sonntag: 11 – 17 Uhr

Veranstaltungsbuchungen oder Tischreservierungen können Sie bequem per Email oder Telefon: 0371/2611181 vornehmen. Frau Langer und Frau Krämer beraten Sie gern.

Verschenken Sie einen Gutschein!

Mit unseren Gutscheinen machen Sie Ihren Lieben garantiert eine große Freude! Ob Sie eines unserer Arrangements oder einen Restaurant-Gutschein wählen, eine Übernachtung mit Frühstück im Hotel. Natürlich können Sie auch einfach einen Wertgutschein verschenken.

Tischreservierungen online

Wir reservieren für Sie gerne Ihren persönlichen Lieblingstisch – ob für ein romantisches Dinner zu Zweit oder ein heiteres Fest im Freundes- und Familienkreis.

Sollte ein Tag im System online nicht verfügbar sein, wenden Sie sich bitte telefonisch unter 0371/2611-181 oder per Email an uns.
Wir versuchen immer, eine Lösung zu finden.

Für größere Reservierungen ab 10 Personen senden Sie uns bitte dieses Formular, wir setzen uns dann mit Ihnen in Verbindung.

Die abgesendeten Daten werden nur zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

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