Schlosshotel Chemnitz

Ihr 4 Sterne Hotel direkt am Wasserschloss Klaffenbach

Kochsternstunden Spezial vom 29. Mai bis 14. Juni – Unterstützen Sie die regionale Gastronomie in Sachsen

1944 1944 Administrator

Als Sieger von Kochsternstunden 2020 im Raum Chemnitz, nehmen wir wieder vom 29. Mai bis 14. Juni bei Kochsternstunden Spezial teil.

Mehr Informationen unter den folgenden Link:
Kochsternstunden Spezial 29. Mai bis 14. Juni

Wir freuen uns auf Euch! Reservierungen unter 0371/2611-0 oder info@schlosshotel-klaffenbach.de

Unser Menü

*Burrata an zweierlei von der Strauchtomate mit Passionsfruchtvinaigrette und frischen Kräutern aus unserem Schlossgarten

*Geschäumtes Feldsalat-Apfelsüppchen mit geräucherter Schönberger Forelle

*Zartes Kalbsfilet unter der Bärlauchkruste auf Balsamico-Schalottenschaum serviert mit sautierten Kräuterseitlingen und cremiger Polenta

*Erfrischende Limetten-Joghurtcreme an Rhabarber aus dem Vanillesud und hausgemachten Erdbeersorbe

Weinbegleitung

Aperitiv:
Ramazzotti  „Rosato Mio“
Ramazzotti Rosato, Prosecco

Vorspeise:
2015 Schwarzriesling
Schwarzriesling, trocken, weißgekeltert,
Lauffener Weingärtner eG, Württemberg
Ein eleganter spritziger fruchtig-feingliedriger Wein
mit einer Fülle an konzentrierten Fruchtaromen.


Hautgang:
2018 Bad Kösener Schöne Aussicht
Grauburgunder, Auslese, trocken, Weingut Marcel Schulze, Saale Unstrut
Ein fruchtiger Wein mit Aromen von Ananas und einen  delikaten Geschmack von Birne und Zitrusfrüchten.

Dessert:
2018 Gau-Algesheimer Rothenberg
Huxelrebe Spätlese, lieblich,  Weingut Theo Mayer, Rheinhessen
Spätlese mit großem Aroma und delikater Süße.

 

Menü-Preise

3-Gänge-Menü (ohne Vorspeise) 42,00 €
mit Weinreise 56,00 €

4-Gänge-Menü 48,00 €
mit Weinreise 66,00 €

 

Wiedereröffnung unserer Restaurants und Biergärten

2048 1364 Administrator

Die lange Zeit des Wartens hat ein Ende!

Seit dem 15. Mai sind unseren Restaurants, Biergärten und den Hotelbetrieb wieder für Sie geöffnet!

Natürlich unter Einhaltung der entsprechenden Vorgaben und Hygienevorschriften.

Für die erste Phase gelten etwas veränderte Öffnungszeiten:

Gewölberestaurant
Montag bis Donnerstag – 14 bis 22 Uhr
Freitag bis Sonntag – 11 bis 23 Uhr

Gewölberestaurant

Gaststube Torwache
Montag bis Donnerstag – 11 bis 17 Uhr
Freitag & Samstag – 11 bis 23 Uhr
Sonntag – 11 bis 18 Uhr

Terrasse Gaststube Torwache

Schlosscafé
täglich von 14 bis 18 Uhr

Bitte reservieren Sie vorher telefonisch unter 0371/2611-188 oder per Mail unter info@schlosshotel-klaffenbach.de

Unser Abholangebot wird weiter angeboten „Ihr Menü aus der Schlossküche“

Vielen Dank für Ihre Unterstützung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Schlosshotel Team

Speisen zur Abholung – 29. Mai bis 7. Juni 2020

1536 2048 Administrator

Ihr Speisenangebot

Liebe Gäste, wir möchten Ihnen weiterhin Speisen zur Abholung anbieten.

Sie unterstützen damit unser Schlosshotel in einer sehr schwierigen Zeit! Unsere nachstehenden Angebote werden verzehrfertig und hygienisch einwandfrei frisch gekocht und einzeln verpackt, die Abholung kann täglich im Zeitraum von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr an allen Wochentagen am Eingang des Gewölberestaurantes vom Innenhof aus erfolgen.

Hier unsere Angebote:

 


Zeitraum: 29. Mai bis 7. Juni

Frisch gekochtes Tomatensüppchen
mit gefüllten Teigtaschen
5,50 €

Geschäumtes Spargelsüppchen mit Pariser Lasschinken
6,00 €

Salat von marinierten Mozzarella-Perlen mit kleinen Tomaten auf Rucola
6,50 €

Klaffenbacher Lammbraten, mit feinen grünen Bohnen und Butterspätzle
13,50 €

Geschmorte Rinderroulade in eigener Soße, dazu Apfelrotkohl und Klöße mit Semmelbutter
14,50 €

Bäckchen vom Duroc-Schwein auf Spargelragout in Kräuterrahm, dazu Schupfnudeln
15,50 €

Vegetarische Maultaschen in Kräuterrahm mit Brokkoliröschen
10,00 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße
3,50 €

Törtchen von der Zartbitter-Schokolade an kleinem Erdbeersalat
6,50 €


Das Menü
in der Klaffenbacher Schlemmerkiste
Bestellung bis 16:00 Uhr am Vortag


Die Klaffenbacher Schlemmerkiste für Sie zum Abholen:

Salat von zweierlei Spargel
mit Lachstranchen und Pesto
(Einzelpreis: 8,50 €)

*****

Frisch gekochtes Spargelsüppchen
mit Schinkenstreifen

*****

Geschmortes Ochsenbäckchen
auf Prinzessbohnen
und Schupfnudeln
(Einzelpreis: 14,50 €)

*****

Schokoladen-Mousse-Törtchen
an marinierten Erdbeeren

3 Gänge (ohne Suppe) 25,00 € 

4 Gänge komplett 29,50 €

Hochwertig verpackt und zum Mitnehmen.
Bei einer Bestellung eines Menüs bekommen Sie einen Piccolo gratis dazu.
Ab einer Bestellung von 2 x 4-Gang Menüs erhalten Sie eine Flasche
Colombelle trocken, Bardolino Chiaretto (Rosé) oder Anselmann Dornfelder lieblich
von uns als Dank für Ihre Unterstützung dazu.


Um einen reibungslosen und zügigen Ablauf der Abholung zu gewährleisten bitten wir Sie um entsprechende Vorbestellung per Mail an info@schlosshotel-klaffenbach.de oder per Telefon unter 0371/26110 (täglich zwischen 10 und 16 Uhr).
Wir bedanken uns schon vorab für Ihre Unterstützung und wünschen Ihnen eine schöne Zeit, bleiben Sie gesund!

Einfach mal raus! – Unser Spezialarrangement zur Wiedereröffnung!

1876 1887 Administrator

Einfach mal raus! Wir laden Sie zu einem entspannenden Kurzurlaub in das traumhaft schöne Areal des Wasserschlosses in Klaffenbach ein. Genießen Sie die Ruhe, die weitläufigen Wanderwege und die Vorzüge unseres 4-Sterne Hotels! Unser Hotel liegt direkt am sächsischen Jakobsweg. Der Eintritt zur Ausstellung im Wasserschloss ist für Sie kostenfrei!

Zu diesem Angebot sind günstige Verlängerungstage zubuchbar. 

Wir bieten Ihnen optional für nur 20,00 Euro pro Person unseren „Ateliertag“ mit folgenden Leistungen an:
– Kerzenziehen im Kerzenatelier
– Ateliergespräch und Münze prägen beim Silberschmied
– Werkstattführung im Porzellanstudio 
– Kreativ-Kurs in der Glasgalerie

Leistungen:

  • 3* Übernachtungen inklusive reichhaltigem Frühstück
  • Wander- oder Radwanderkarte, 1x Lunchpaket
  • Leihfahrräder
  • 1 x Kaffeespezialität und hausgebackener Kuchen
  • 1 x 3-Gang Genießermenü
  • Eintritt zu den Ausstellungen im Wasserschloss
  • inkl. Parkplatznutzung und WLAN

169,50 € pro Person im Doppelzimmer 

oder

214,50 € pro Person im Superior – Doppelzimmer
244,50 € pro Person in der Suite
214,50 € im Einzelzimmer

 

Spezialangebot für Zusatznächte für dieses Arrangement:
Übernachtung und Frühstück
41,50 € pro Person im Doppelzimmer
56,50 € pro Person im Superiordoppelzimmer bzw. im Einzelzimmer
66,50 € pro Person in der Suite

FETTES BROT & Gäste – ABGESAGT!

700 467 Administrator

Termin: 24.07.2020 <– DIESE VERANSTALTUNG WURDE ABGESAGT!

Lovestory – OPEN AIR 2020

Vorsatz fürs neue Jahr: endlich mal wieder verlieben. In die Welt, das Leben, die Menschen. Zugegeben: man möchte sie, es und alle gut finden, aber es ist grad schwer. Mensch ärgert momentan hart. Einzelne und ganze Gesellschaften driften nach rechts, verlieren sich in der Dunkelheit. Fettes Brot können davon immer schon ein launiges Lied singen.

Welche einheimische Rapgruppe sonst trägt Protestsongs über Homophobie und Frauenfeindlichkeit („Schwule Mädchen“) in die Top Ten? Mißbilligt unseren Mangel an Mitgefühl anlässlich von Meldungen über Massenflucht und Mordanschläge („An Tagen wie diesen“)? Thematisiert die fatale Überdosierung von Kuscheldrogen („Lass die Finger vom e, Manuela“)? Läßt alle Sexpuppen tanzen zu einem Rave Bouncer über eine neue, medial forcierte Impotenz („Bettina, zieh dir bitte etwas an“)?

Dass sie dabei nicht mit dem ausgestreckten Zeigefinger ins Auge stechen, sondern gnadenlos unsere super-optimierten Bodies durchkitzeln, macht sie zu unverzichtbaren Hofnarren in dieser digitalen Diktatur der Angeschalteten. 2019, mit einem Lachhilfe-Buch beim Rowohlt Verlag (basierend auf ihrer wöchentlichen Njoy-Radiosprechstunde „Was Wollen Wissen“) und ihrem 9. Studio-Album „Lovestory“ im Rollkoffer, kamen sie endlich zurück in die Kampfzone. Wir wissen: sie machen Hits, wenn sie ihre Jeans überstreifen. On stage reißen sich die biestigen Boys dabei auch noch so schöne Löcher in die Büxen, wie sonst wenige. Glauben sie nur: auch nächstes Jahr vollführen Björn Beton, König Boris und Doc Renz ihren dreifachen Kopfstand auf zahllosen Bühnenbrettern von hier bis da.

Wir bieten Ihnen 2 ganz besondere Arrangements zu diesem Konzert an:

  • Abendessen vor dem Konzert als 3-Gang Menü und Eintrittskarte zum Konzert im Innenhof zum Preis von 73,00 Euro pro Person
  • Komplettangebot mit Übernachtung im Schlosshotel, Abendessen als 3-Gang Menü vor dem Konzert, Konzertkarten Stehplatz, reichhaltiges Frühstück vom Schlossbüfett
    zum Preis von 129,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

SALTATIO MORTIS & Gäste

360 250 Administrator

Termin 25.07.2020

Klaffenbach Open Air 2020

Möchte man die Entwicklung von SALTATIO MORTIS in wenigen Worten beschreiben, so würden Begriffe wie „zielstrebig, klare Kante, kompromisslos, modern, publikumsnah, ehrlich, sozialkritisch oder ruhelos und unaufhaltsam“ am ehesten zutreffen. Der rasante Aufstieg der Karlsruher Band ist nicht unbegründet und kommt nicht zufällig daher. Längst haben sie frühere musikalische Wurzeln verlassen und sich geöffnet, weiterentwickelt und ihren eigenen Stil gefunden, sowohl musikalisch auch als textlich, denn inhaltlich zeigen sie wahre Größe und haben sich zu einer etablierten Größe unter den deutschsprachigen Rockbands entwickelt. So begründet sich der beeindruckende Zuschauerzuspruch und ausverkaufte Konzerthallen. Waren bisher die Clubs der Republik ihr Zuhause, sind es inzwischen Konzerthallen, welche nahezu restlos ausverkauft sind.

Und wenn ihre beeindruckende Pyro- und Feuershow „gezündet“ wird, gibt es eh kein Halten mehr. Zwischen Dudelsack und Punk, Vergangenheit und Moderne haben die sympathischen SALTATIO MORTIS wieder einmal mehr den perfekten Weg gefunden, um zu sagen „die Spiele können beginnen“. Und wer SALTATIO MORTIS live erlebt hat weiß, dass diese Spiele niemals enden.

Wir bieten Ihnen 2 ganz besondere Arrangements zu diesem Konzert an:

  • Abendessen vor dem Konzert als 3-Gang Menü und Eintrittskarte zum Konzert im Innenhof zum Preis von 72,00 Euro pro Person
  • Komplettangebot mit Übernachtung im Schlosshotel, Abendessen als 3-Gang Menü vor dem Konzert, Konzertkarten Stehplatz, reichhaltiges Frühstück vom Schlossbüfett
    zum Preis von 128,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

Details zu unseren Angeboten

Stahlzeit – LIVE am Wasserschloss – VERLEGT AUF DEN 25.06.2021

1500 1125 Administrator

VERLEGT AUF DEN 25.06.2021

RAMMSTEIN hat mit brachialem Sound, rauer Attitüde und dem Spiel mit dem Feuer ein weltweit einzigartiges Genre geschaffen. Die Shows sind explosive Inszenierungen und fulminante Gesamterlebnisse. RAMMSTEIN hat mitden aktuellen Stadion-Shows alle Rekorde gebrochen. Die Band ist aktueller denn je. Nun darf man sich durchaus die Frage stellen, ob sich solch ein gigantisches Konzept auch jenseits der Stadien umsetzen lässt, ohne dass es zu einem RAMMSTEIN-Abklatsch auf kleiner Flamme verkommt. Die Antwort ist: STAHLZEIT kann das!

STAHLZEIT zollt mit einer gigantischen neuen Show den Originalen Tribut und verneigt sich vor dem Kunstwerk RAMMSTEIN. STAHLZEIT wird zu Recht als die Nummer 1 unter den Tribute Shows gehandelt. Mit enorm großem Aufwand kreiert die Band seit fast 15 Jahren Shows der Superlative. Ein Team aus rund 30 Personen reist mit 2 Nightlinern und mehreren Trucks durch Europa. STAHLZEIT leben und atmen im Takt des musikalischen Brachial-Herzschlags. Durch ihre Adern fließt der unstillbare Drang auf der Bühne neue Dimensionen zu kreieren, die mit den Grenzen des Vorstellbaren kokettieren.

Die Pyroshow wird so kompromisslos und spektakulär umgesetzt, dass man bei STAHLZEIT die Hitze bis zu den entferntesten Plätzen spüren kann. Schweiß, Feuer und diese einzigartige Energie fährt den Besuchern während der rund zweieinhalbstündigen Show durch Mark und Bein. Nirgendwo anders lässt sich der Spirit von RAMMSTEIN so hautnah erleben.

Wir bieten Ihnen 2 ganz besondere Arrangements zu diesem Konzert an:

  • Abendessen vor dem Konzert als 3-Gang Menü und Eintrittskarte zum Konzert im Innenhof zum Preis von 66,00 Euro pro Person
  • Komplettangebot mit Übernachtung im Schlosshotel, Abendessen als 3-Gang Menü vor dem Konzert, Konzertkarten Stehplatz, reichhaltiges Frühstück vom Schlossbüfett
    zum Preis von 122,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

Details zu unseren Angeboten

Element of Crime – LIVE – Schafe, Monster und Mäuse

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Termin 26.06.2021

Seit 33 Jahre spielen sie ihre Songs. Und bringen ihre Platten heraus, genauso wie sie sich das vorstellen, eine nach der anderen. Es gibt wenig Vergleichbares, keine andere deutschsprachige Band, die diese eigenartige Mischung aus Folkrock und Blues, Artrock und Kinderlied, Krachorgie und Schmalzmelodie in die Welt brächte, ohne auch – wie es scheint – nur einen Moment darüber nachzudenken, ob das gerade in den Zeitgeist passt oder nicht, ob das für neue oder alte Medien taugt, ob das einer versteht, ob sie das überhaupt selber verstehen, ob das nun traurig oder lustig, hässlich oder schön, Tiefsinn oder Spinnerei ist.

Auf den ersten Blick sieht alles nach Verweigerung aus: Sie weigern sich, immer das Gleiche zu machen und sie weigern sich, sich neu zu erfinden. Sie weigern sich, sich der Streaming- und Youtube-Landschaft anzupassen. Sie geben ihre Musik nicht für Werbung her. Sie spielen lieber dreimal im Tempodrom als einmal in der Max-Schmeling- Halle. Sie lassen sich nicht festnageln und so weiter und so fort, man könnte es noch lange fortführen, aber das kann das Geheimnis ihres Erfolges nicht sein, das sind alles nur Dinge, die nicht getan werden, aber geliebt wird man nur für das, was man tut, nicht für das, was man lässt.

Und so entsteht ein anderes Bild dieser Band: Einer Band, die einen so unverwechselbaren Stil in Sachen Song, Sound und Haltung hat, dass man nur zwei Möglichkeiten hat: Man kann das mögen oder eben auch nicht. Nie sind ELEMENT OF CRIME nur „irgendwie interessant“ oder „auch ganz okay“.

Wir bieten Ihnen 2 ganz besondere Arrangements zu diesem Konzert an:

  • Abendessen vor dem Konzert als 3-Gang Menü und Eintrittskarte zum Konzert im Innenhof zum Preis von 73,00 Euro pro Person
  • Komplettangebot mit Übernachtung im Schlosshotel, Abendessen als 3-Gang Menü vor dem Konzert, Konzertkarten Stehplatz, reichhaltiges Frühstück vom Schlossbüfett
    zum Preis von 129,00 Euro pro Person im Doppelzimmer

Details zu unseren Angeboten

KARAT 45 – am 19. Juni am Wasserschloss

1684 1705 Administrator

Termin: 19.06.2020!

Das KARAT ist eine Maßeinheit für den Feingehalt von Gold. Der höchste Wert, das 24-karätige Gold, besitzt einen Feingehalt von 99,99 %. Die Band KARAT gründete sich 1975 und gab von Beginn an 100 % ihrer künstlerischen Meisterschaft und wurde schnell zu einem Juwel der deutschsprachigen Pop- und Rockmusik-Landschaft. Der Lohn dafür waren neben der dauerhaften Fan-Begeisterung zahlreiche ‚funkelnde‘ Auszeichnungen, darunter ganz viel Gold.

Ihren Anspruch machte KARAT von Anfang an klar, mit inzwischen zahlreichen selbst zu modernen Volksliedern, Pop-Evergreens und Klassikern des Deutsch-Rock gewordenen Hits…“König der Welt“, „Albatros“, „Gewitterregen“, „Schwanenkönig“, „Jede Stunde“, „Blumen aus Eis“, „Der blaue Planet“ und natürlich ihrem Über-Hit „Über sieben Brücken musst Du geh’n“, den PETER MAFFAY in seiner Version zum größten Ost-West-Hit im damals noch geteilten Deutschland machte.

Die „KARAT 45“-Jubiläumstour umfasst 45 Konzerte überall dort, wo die Fans auf ihre Lieblingsband warten.

Wir bieten Ihnen 2 ganz besondere Arrangements zu diesem Konzert an:

  • Menü und Konzert
    Abendessen vor dem Konzert als 3-Gang Menü und Eintrittskarte zum Konzert im Innenhof (Sitzplatz auf einer unserer Restaurantterrassen)
    zum Preis von 67,00 Euro pro Person
  • Komplettangebot
    mit Übernachtung im Schlosshotel, Abendessen als 3-Gang Menü vor dem Konzert, Konzertkarten (Sitzplatz auf einer unserer Restaurantterrassen), reichhaltiges Frühstück vom Schlossbüfett
    zum Preis von 123,00 Euro pro Person im Doppelzimmer
    oder
    zum Preis von 143,00 Euro pro Person im Einzelzimmer

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