Martinsgans-Lunch am 11.11.2019 von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr im Gewölberestaurant

Martinsgans

Martinsgans-Lunch am 11.11.2019 von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr im Gewölberestaurant

600 400 Administrator

Die besondere Empfehlung in diesem Jahr.
Gebratene Bauerngans, frisch vom Geflügelhof Weber in Schönberg/Sachsen

Genießen Sie unseren Martinsgans-Lunch am 17.11.
zum Preis von 29,50 € pro Person.

Als sich der heilige Martin versteckte, um nicht zum Bischof geweiht zu werden, verriet ihn der Legende nach das Geschnatter von Gänsen. Aus diesem Grund gilt die Gans als eines seiner Heiligenattribute und es hat sich der Brauch entwickelt an diesem Tag ein Gänseessen zu veranstalten.

Allerdings wird der Brauch der Martinsgans auch damit in Verbindung gebracht, dass die Geistlichkeit ihre Zinsen an Hühnern und Gänsen an diesem Tag empfing. Ebenfalls wechselten am Ende des bäuerlichen Jahres auch oft die Mägde und Knechte ihre Arbeitsstellen und wurden von ihren Gutsherren meistens mit einer Gans zum Abschied beschenkt. Schließlich kamen als letztem Festmahl vor der langen vorweihnachtlichen 40-tägigen Fastenzeit, die früher nach Sankt Martin begann, in vielen Familien die schlachtreifen Gänse auf den Tisch.

Sie erwartet wie gewohnt unser Lunchbüfett mit Gänsebraten und mehr.

Weitere Informationen an der Hotelrezeption oder telefonisch unter: 0371/2611181 / per Email!

 

Darüber hinaus bieten wir Ihnen vom 11. November bis 23. Dezember 2019 unsere frisch gebratene Bauerngans vom Schönberger Geflügelhof Weber im Ganzen an.

Sie wird vor Ihren Augen tranchiert und vorgelegt.
Gesamtpreis: 120,00 € – für 4-6 Personen geeignet

zzgl. Beilagen für 4,50 € pro Person
hausgemachter Apfelrotkohl & Kartoffelklöße mit Semmelbutter

Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung! (mindestens 3 Tage zuvor)

 

 

 













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